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改革開(kāi)放以來(lái)，人們?cè)陲嬍成辖?jīng)歷了解決溫飽，到現(xiàn)在的吃飽更要吃好、綠色有機(jī)健康更重要的幾個(gè)階段。

“我們的生活比蜜甜”，這是用蜂蜜來(lái)比喻美好生活的幸福程度，蜂蜜呢，不僅口感香甜，還有很多營(yíng)養(yǎng)保健的作用。


臨泉昌亮蜂業(yè)  朱永亮：

它的真正的好處特別多

它不是一項(xiàng)兩項(xiàng)

我就大致的說(shuō)幾項(xiàng)就行了

第一個(gè)來(lái)講

它可以治療便秘是相當(dāng)好的

這個(gè)蜂蜜

另外來(lái)講它是清熱解毒

改善睡眠就是

潤(rùn)肺通暢就是

這個(gè)蜂蜜來(lái)講

就是說(shuō)一瓶好的蜂蜜

最起碼要蜜蜂來(lái)回菜

沒(méi)有2萬(wàn)只蜜蜂來(lái)講

這一瓶好的一斤蜂蜜

是采不回來(lái)的


但在上世紀(jì)50年代，人們雖然知道蜂蜜好。但是沒(méi)有一個(gè)人去買(mǎi)上一瓶泡茶喝。原因就是當(dāng)時(shí)窮呀，連溫飽問(wèn)題都沒(méi)解決掉，有那個(gè)錢(qián)還不如買(mǎi)點(diǎn)雞蛋吃呢。今年79歲的朱普和回憶，當(dāng)時(shí)的雞蛋才三分多錢(qián)一個(gè)。


臨泉朱氏蜂業(yè) 朱普和

那豆腐八分錢(qián)一斤

雞蛋一毛錢(qián)三個(gè)

蜂蜜賣(mài)到八毛至一塊

那時(shí)候我記得

那就提起來(lái)了

那時(shí)候蜂蜜


每斤蜂蜜的價(jià)格是八毛到一塊，在當(dāng)時(shí)那個(gè)物價(jià)水平，這個(gè)價(jià)格是相當(dāng)高了。之所以?xún)r(jià)格高，還是因?yàn)楫a(chǎn)量小，當(dāng)時(shí)蜜源很少，而且采蜜環(huán)境相當(dāng)差。


養(yǎng)的少

又沒(méi)有蓋棚子沒(méi)弄啥

就是睡在地上

就是說(shuō)這有一個(gè)小墳堆

把蜂箱放在墳堆旁

人就睡在底下睡在那

我父親叫我去王家壩去攆花子

我推了三箱蜂用獨(dú)輪車(chē)

氣轱轆車(chē)還是

推了三箱蜂

走在路上

我走了一夜整整一夜

走到迎仙那個(gè)地方

我就走不動(dòng)了

等去了沒(méi)有不到一個(gè)星期

這個(gè)就下雨了

就是河水就漲水

因?yàn)樗呛邮莻€(gè)平底湖

它無(wú)邊無(wú)際

沒(méi)下兩天好了

這個(gè)全部是水

沒(méi)辦法在山坡上

稍微高一點(diǎn)兒的

蜂子就放那個(gè)地方

沒(méi)有辦法吃沒(méi)吃的

燒沒(méi)燒的

沒(méi)辦法就把蜂子找船

找船運(yùn)到王家壩的壩子上

采到蜜沒(méi)有

沒(méi)有呀發(fā)水了

發(fā)六七場(chǎng)水

我們進(jìn)六七回

挪出來(lái)六七回


后來(lái)生活好一點(diǎn)了，附近的村民會(huì)少量的買(mǎi)一點(diǎn)蜂蜜。但這時(shí)也不是當(dāng)飲品喝，而是另有用處。


臨泉朱氏蜂業(yè) 朱普和：

那時(shí)候都是供銷(xiāo)社收

私人很少買(mǎi)

就是買(mǎi)買(mǎi)一點(diǎn)點(diǎn)

用個(gè)小瓶子

搞一點(diǎn)回家做藥引子

或者是年關(guān)了

或者說(shuō)過(guò)節(jié)了

炸個(gè)肉皮

用的很少量的


當(dāng)時(shí)買(mǎi)蜂蜜主要還是做藥引子，用來(lái)治病。


臨泉朱氏蜂業(yè) 朱普和：

有時(shí)候他感冒有時(shí)候咳嗽

用蜂蜜摻梨摻蘿卜

擱鍋里熬熬

熬好以后就喝這個(gè)湯

能起到化痰的作用

止咳的作用


普通百姓真正開(kāi)始把蜂蜜當(dāng)作飲品來(lái)喝，還是開(kāi)始于改革開(kāi)放之后，那也是少數(shù)先富起來(lái)的人才有這個(gè)經(jīng)濟(jì)條件。


臨泉朱氏蜂業(yè)  朱普和：

老百姓生活都稍微

比以前要好一些

他們都零買(mǎi)點(diǎn)蜂蜜

回家喝蜜水

喝蜂蜜茶啥的

老百姓對(duì)蜂產(chǎn)品

那時(shí)候都開(kāi)始有點(diǎn)好感起來(lái)了

有點(diǎn)起色了

就是說(shuō)也能買(mǎi)起了

條件稍微好起來(lái)了

稍微好一點(diǎn)不是多好反正

有些人有些老百姓還買(mǎi)不起

我記得有一年我在界首界首縣

我跟他媽俺倆一塊到那地方

小我那兒子我在永昌

永亮還小

他還是小孩子的這么高一點(diǎn)

我跟他媽在那放蜂

我們是采晚芝麻花晚一些

我們到那采花子

也采到蜜了

當(dāng)?shù)乩习傩?br/>
那個(gè)地方老百姓富裕些

稍微好一些

天天我記得一塊2毛錢(qián)

買(mǎi)我一瓶蜜

那個(gè)蜜在那沒(méi)少賣(mài)


隨著社會(huì)不斷發(fā)展進(jìn)步，當(dāng)年大家眼中的奢侈品，現(xiàn)在也進(jìn)入了尋常百姓家。


臨泉昌亮蜂業(yè)  朱永亮：

但蜂蜜來(lái)講銷(xiāo)量來(lái)講

在市場(chǎng)銷(xiāo)量老百姓的認(rèn)可

確實(shí)是相當(dāng)可觀的

你像我養(yǎng)了400多箱蜜蜂

我一年的產(chǎn)量也就是150噸左右

大概有一百?lài)崄?lái)講

要每年一百?lài)?br/>
要賣(mài)給市場(chǎng)這些市民


他們對(duì)蜂蜜的品質(zhì)也有了更高的追求，不在滿(mǎn)足于普通的蜂蜜了，而是尋找功效更多，品質(zhì)更好的高端蜜。


臨泉昌亮蜂業(yè)  朱永亮：

我們?cè)谌齺啿傻睦笾?br/>
還有在海南采的龍眼

在新疆采的枸杞

然后來(lái)講在東北黑龍江

吉林黑龍江這一帶我們采的椴樹(shù)

這個(gè)蜜來(lái)講

都是國(guó)家特級(jí)蜜

他的價(jià)格有點(diǎn)偏高就是

偏高是偏高

這個(gè)人的生活水平提高了

他根本也不在乎這個(gè)價(jià)格的問(wèn)題

他們的這個(gè)價(jià)格

一般的比我們當(dāng)?shù)氐姆涿?br/>
市場(chǎng)高一倍的價(jià)格大概

我們的蜂蜜

一般的洋槐蜜在我們當(dāng)?shù)?br/>
賣(mài)30到35或者40之間

以濃度為準(zhǔn)

他們蜂蜜一般的他們?cè)谑袌?chǎng)賣(mài)

要賣(mài)到80左右一斤

所以比我們市場(chǎng)翻一倍

這個(gè)價(jià)格雖說(shuō)高

可是它營(yíng)養(yǎng)成分是比較豐富的

消費(fèi)者來(lái)講他們都能接受

他們有好多人打電話給我講

有沒(méi)有特好的蜂蜜

我說(shuō)特好的蜂蜜價(jià)位高

價(jià)位不是事

你只能來(lái)講就是說(shuō)的好東西

我們不求價(jià)價(jià)位無(wú)所謂

給我們發(fā)貨


特別是這種蜂膠，每斤2000多元的價(jià)格，依然銷(xiāo)路很好。


臨泉昌亮蜂業(yè)  朱永亮：

這個(gè)蜂膠它的產(chǎn)量是很低

一年就是一個(gè)很大的蜂場(chǎng)

像我這個(gè)蜂場(chǎng)就是四五百箱

一年也就是個(gè)15公斤左右

一年只產(chǎn)那么多

雖說(shuō)它的蜂膠貴

可以說(shuō)現(xiàn)在人的消費(fèi)

不管你再貴

只能見(jiàn)效我就愿意買(mǎi)

結(jié)果他們就是說(shuō)

以前他們只是問(wèn)問(wèn)

一提到這個(gè)價(jià)格很吃驚的

怎么這么貴

現(xiàn)在的隨著生活水平提高

人把保健就是說(shuō)看的很重視

我從8月15前后

這一個(gè)多月

我這個(gè)蜂膠來(lái)講

銷(xiāo)售的大概有50瓶左右

 

物流業(yè)的發(fā)展，讓昌亮蜂業(yè)把蜂蜜賣(mài)到全國(guó)各地成為可能，所以朱永亮每天有一個(gè)很重要的工作就是打包寄快遞。


臨泉昌亮蜂業(yè)  朱永亮：

所以說(shuō)現(xiàn)在來(lái)講

不管在全國(guó)各地

哪個(gè)地方能買(mǎi)到蜂蜜

它都可以有我們的聯(lián)系方式

現(xiàn)在我們每年來(lái)講

光快遞每年都要發(fā)

往外都要發(fā)好多

這樣這就是我的

這就是我的快遞單子

這是剛剛這兩個(gè)月的快遞單

這就有一千多單


社會(huì)的進(jìn)步，讓養(yǎng)蜂行業(yè)迎來(lái)了大步發(fā)展的春天，朱永亮也躊躇滿(mǎn)志，謀劃著把昌亮蜂業(yè)做大做強(qiáng)。


臨泉昌亮蜂業(yè)  朱永亮：

我的昌亮蜂產(chǎn)品

我下一步有一個(gè)計(jì)劃

就是把我的產(chǎn)品來(lái)講

我推出來(lái)講整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)

進(jìn)入大的市場(chǎng)，

現(xiàn)在他們來(lái)講就是說(shuō)的

我們經(jīng)過(guò)這些電視媒體報(bào)道

宣傳就是說(shuō)的又加他們來(lái)講

購(gòu)買(mǎi)的宣傳力度

購(gòu)買(mǎi)了以后來(lái)講

給他的親朋好友自己來(lái)講去宣傳

我們產(chǎn)品是現(xiàn)在越來(lái)越強(qiáng)

越來(lái)越大做的就是

我的計(jì)劃就是要把這個(gè)產(chǎn)品

就是說(shuō)的做強(qiáng)做大

以后來(lái)講要走入很大的一個(gè)市場(chǎng)去

現(xiàn)在我們一年的銷(xiāo)量增加一倍

去年比前年的銷(xiāo)量增加一倍

今年的趨勢(shì)比去年又增加一倍

這個(gè)翻來(lái)翻去

翻天覆地的變化

是不得了的


最近幾年，潁州區(qū)三合鎮(zhèn)谷影家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖的土雞，為了迎合市場(chǎng)對(duì)綠色生態(tài)食品的追求，也對(duì)雞的品種和檔次進(jìn)行了幾次改變。谷影家庭農(nóng)場(chǎng)最早養(yǎng)的是速生雞，經(jīng)過(guò)幾年的銷(xiāo)售之后，農(nóng)場(chǎng)主人谷影發(fā)現(xiàn)速生雞沒(méi)有市場(chǎng)了。


潁州區(qū)谷影家庭農(nóng)場(chǎng)  谷影：

以前人都在意價(jià)格

所以我們以前是養(yǎng)的

就是籠養(yǎng)的

就是三四個(gè)月就能賣(mài)的那種雞

那種大概多少錢(qián)一斤

那個(gè)時(shí)候是十幾塊錢(qián)一斤

也就十來(lái)塊錢(qián)一斤

現(xiàn)在不一樣了

現(xiàn)在人都注重健康

注重品質(zhì)注重肉質(zhì)

然后所以說(shuō)現(xiàn)在雞也賣(mài)不掉了

也不好賣(mài)了

所以我們一直在養(yǎng)散養(yǎng)雞


經(jīng)過(guò)多方比較，谷影選擇了這種品種較好，很適合散養(yǎng)的當(dāng)?shù)赝岭u。


潁州區(qū)谷影家庭農(nóng)場(chǎng)  谷影：

我們土雞品種選擇比較純

以前我們養(yǎng)的那種土雞

那種品種

我們從河南定的

我們也合作好多年了

一直都在用他們的雞苗

所以說(shuō)我們家的雞長(zhǎng)的

反正都非常純

它純?cè)谀男┓矫?br/>
就是有哪些特點(diǎn)

第一個(gè)它就是你不管養(yǎng)多久

它只長(zhǎng)三斤多到四斤


農(nóng)場(chǎng)的這100多畝藕塘，就成了這些雞的天然活動(dòng)場(chǎng)，土雞們每天的生活，就是盡情的在藕塘吃喝玩樂(lè)。


潁州區(qū)谷影家庭農(nóng)場(chǎng)  谷影：

它在荷塘岸上就吃

我們周邊都撒的有中草藥種子

然后還有就是青蛙螞蚱

這些蟲(chóng)草之類(lèi)的

還有我們藕塘里的水不深

也就是十幾公分

他們有時(shí)候都下去吃覆面草

小的時(shí)候是我們把它撈上來(lái)它吃

然后長(zhǎng)大以后它們自己下去吃

然后整天散養(yǎng)在一百多畝地里邊

它們非常自由的溜達(dá)


為了確保土雞足夠的營(yíng)養(yǎng)配比，谷影還會(huì)及時(shí)的而給他們補(bǔ)充粗糧和應(yīng)季的素食。


潁州區(qū)谷影家庭農(nóng)場(chǎng)  谷影：

下了籠他們就開(kāi)始溜達(dá)走了

然后晚上回來(lái)吃

溜達(dá)能找到誰(shuí)找

找夠了他就吃飽了

找不夠的我們就補(bǔ)充

玉米給豆餅摻在一塊打的飼料

還有南瓜還有蓮藕頭子

反正我種啥他就吃啥

白菜葉子啥東西的做一些輔料

所以說(shuō)它肉質(zhì)比較好


而且谷影對(duì)自己的土雞還有一個(gè)硬性要求，就是確保足夠的養(yǎng)殖時(shí)間。


潁州區(qū)谷影家庭農(nóng)場(chǎng)  谷影：

我們不賣(mài)當(dāng)年的雞

不賣(mài)青年就是青年雞

我們都是頭一年養(yǎng)

第二年才能賣(mài)

就這樣套著養(yǎng)

我們是三個(gè)月一批

三個(gè)月一批

這樣子套著養(yǎng)

然后讓大家都能吃到老雞

然后肉質(zhì)非常好的

然后如果你這個(gè)散養(yǎng)雞的話

就是我們土雞的話

沒(méi)有八個(gè)月以上的就不太好

就沒(méi)那么好吃

肉也沒(méi)那么緊實(shí)。

咱的雞都養(yǎng)多大

我們幾至少要九個(gè)月以上


藕塘散養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)充足、生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，這樣養(yǎng)出來(lái)的土雞品質(zhì)是相當(dāng)好的，但價(jià)格也是相當(dāng)好的。


潁州區(qū)谷影家庭農(nóng)場(chǎng)  谷影：

我們養(yǎng)的雞苗

進(jìn)的是不是雞娃

就是養(yǎng)雞場(chǎng)給我們育雛

育雛到半個(gè)月

然后就疫苗做完的時(shí)候

我們才把它帶回家

剩下的就預(yù)防一些

就是打打蟲(chóng)其他的沒(méi)毛病

就撒在地里

就這樣養(yǎng)

然后成本從進(jìn)廠到出售

我們成本一只雞最少也要70塊錢(qián)

所以說(shuō)我們價(jià)格稍微有點(diǎn)高

但是消費(fèi)者還是挺都能接受的

我們平常之前我們一百塊錢(qián)

到120塊錢(qián)

然后現(xiàn)在物價(jià)都漲了

豬肉也漲了

我們的雞也跟著也漲了

現(xiàn)在我們目前對(duì)外出售也是120


不少人會(huì)覺(jué)得這雞有點(diǎn)貴，但谷影告訴我們，她還從來(lái)沒(méi)為土雞的銷(xiāo)售發(fā)愁。


潁州區(qū)谷影家庭農(nóng)場(chǎng)  谷影：

第一個(gè)肉緊實(shí)

第二個(gè)他們都能看得見(jiàn)

是散養(yǎng)的我們有追溯系統(tǒng)

然后上面我們上面都有條碼

然后你掃一掃也能看得到

然后我們有網(wǎng)站

你在網(wǎng)站上也能看到

我們的養(yǎng)雞現(xiàn)場(chǎng)

然后雞生活的情況

所以說(shuō)120他們也不嫌貴

現(xiàn)在人生活條件好了

嘴也刁了健康意識(shí)也強(qiáng)了

就覺(jué)得健康的才是最好的

你看我們中秋節(jié)一個(gè)節(jié)日

我們一千多只雞就剩下這十來(lái)只

所以說(shuō)銷(xiāo)量不用愁


土雞蛋都賣(mài)到一塊五了，農(nóng)場(chǎng)的雞蛋還供不應(yīng)求。


潁州區(qū)谷影家庭農(nóng)場(chǎng)  谷影：

雞蛋平常賣(mài)一塊二

然后中秋節(jié)那不是價(jià)格一直在漲

我們漲到了一塊5

但是我們一塊五銷(xiāo)量也挺好的

消費(fèi)者也能接受

因?yàn)榇蠹叶紳q了五能接受

也現(xiàn)在賣(mài)的也挺好的

都是提前預(yù)定

然后我們隨后發(fā)貨

都是缺貨的

一直都是在缺貨


為了滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)高端雞肉的追求，谷影今年嘗試著養(yǎng)了幾百只黑烏雞。上市之后的受歡迎程度，也超過(guò)了預(yù)期。


潁州區(qū)谷影家庭農(nóng)場(chǎng)  谷影：

今年我們就試了一下

引進(jìn)了三百多只黑烏雞

然后開(kāi)始的話我們沒(méi)有養(yǎng)這么多

考慮到銷(xiāo)量

這價(jià)格這么高

不知道給人可能接受

然后我們今年沒(méi)養(yǎng)多

就養(yǎng)300多只雞

中秋節(jié)的時(shí)候

沒(méi)想到價(jià)格這么貴

銷(xiāo)量還這么好

現(xiàn)在我們就剩下四只了

這個(gè)黑烏雞

大家也非常認(rèn)可

因?yàn)楹跒蹼u的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高

還有藥用價(jià)值比較高

所以說(shuō)大家也都能接受

賣(mài)多少錢(qián)

我們賣(mài)一百六一只


為了適應(yīng)客戶(hù)的需求，谷影家庭農(nóng)場(chǎng)還增加了土雞代殺業(yè)務(wù)，只要消費(fèi)者提前一天預(yù)定，她就能在第二天準(zhǔn)時(shí)把殺好褪好土雞送到客戶(hù)家中。谷影下一步的努力方向就是，把土雞養(yǎng)的更好，把服務(wù)做得更到位，為消費(fèi)者提供更天然五公害的產(chǎn)品，更便利快捷的貼心服務(wù)。


在物品大豐富的今天，隨著生產(chǎn)基地提供的產(chǎn)品品質(zhì)更好，老百姓健康觀念的不斷增強(qiáng)。在大家的共同努力下，我們深信，我們未來(lái)的幸福生活會(huì)比蜜還要甜。